roro [ -• الاعضاء •- ]
![roro](https://2img.net/u/3415/27/08/93/avatars/10-48.jpg)
عدد الرسائل : 16 تاريخ التسجيل : 27/02/2009
![بطاطا محشوة بالدجاج Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: بطاطا محشوة بالدجاج الإثنين مارس 02, 2009 12:33 am | |
| 6 أشخاص مدة التحضير: 15 دقيقة مدة الطهو: ساعة واحدة
المقادير:
6 حبة كبيرة بطاطا (للطهي في الفرن) 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 300غ دجاج (مفروم) 2 فصّ ثوم (مقطعان إلى مكعبات صغيرة) 1 مكعب مرقة دجاج مذوب في 2/1 كوب ماء 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 120غ أو 1 قرن فلفل أحمر حلو متوسط منزوع منه البذور (مفروم فرماً ناعماً) 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم) 2/1 كوب أو 100غ جبنة تشيدار قليلة الملح (مبشورة).
طريقة التحضير:
- تغسل البطاطا وتنظف. توضع في مقلاة للشواء ثم تترك في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج - تقطع كل حبة بطاطا إلى نصفين وينزع منها بعض اللب حتى تصبح سماكة القشرة 2 سم - يسخّن الزيت في مقلاة ثم يضاف إليه الدجاج مع الثوم ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتى ينضج الدجاج. - يضاف مكعب مرقة الدجاج ويطهى المزيج لمدة دقيقتين إضافيتين ثم يرفع عن النار. - يمزج لبّ البطاطا مع الدجاج والفلفل الأسود والفلفل الحلو والبقدونس في وعاء. - تحشى البطاطا بحشوة الدجاج، ويوزع مقدار من جبنة التشيدار على وجهها. ثم تخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب الجبنة. :102 | |
|
nOuRa [ -• نائب المدير •- ]
![[ -• نائب المدير •- ] [ -• نائب المدير •- ]](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default5.gif)
![nOuRa](https://2img.net/u/3415/27/08/93/avatars/2-20.gif)
عدد الرسائل : 687 العمر : 31 مهنتي : طااالبة بس للدراسة يعني بدرس وبدرس باكل الكتب بلا ملح هههههههههههههههههه مزاجي : ![بطاطا محشوة بالدجاج _27](https://2img.net/h/www.qatifkids.com/nadi/images/mzj/_27.gif) هوايتي : ![بطاطا محشوة بالدجاج Painti10](https://i.servimg.com/u/f31/11/43/08/71/painti10.gif) مهنتي : ![بطاطا محشوة بالدجاج Patron](https://2img.net/h/t55q.com/vb/images/infs/jobs/Patron.gif) الأوسمه : ![بطاطا محشوة بالدجاج Untitl10](https://i.servimg.com/u/f87/13/57/35/92/untitl10.gif) تاريخ التسجيل : 17/02/2009
![بطاطا محشوة بالدجاج Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: بطاطا محشوة بالدجاج الإثنين مارس 02, 2009 6:39 am | |
| | |
|